منتديات لحن الحب

    فاهيتا الدجاج

    شاطر
    avatar
    avril lavigne

    انثى
    عدد الرسائل : 1149
    العمر : 27
    الدولة :
    المهنه :
    هوايات :
    تاريخ التسجيل : 02/03/2008

    مزاجى
    مزاجى:

    new فاهيتا الدجاج

    مُساهمة من طرف avril lavigne في الإثنين 30 يونيو 2008, 3:00 pm


    المكونات والمقادير
    2 حبة فلفل تشيليز (مقطع)
    2 فص ثوم (مقطع)
    2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة (مقطعة)
    عصير 1 حبة ليمون
    1 ملعقة صغيرة حبق مجفف
    ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
    ملعقة صغيرة سكر
    1 كوب ماء
    2 مكعب مرقة الدجاج ماجي – ملح أقل
    3 حبات فلفل، بعدة ألوان حسب الرغبة (مقطعة لشرائح كبيرة)
    4 صدور دجاج (مقطعة لشرائح)
    4 ملاعق كبيرة زيت
    3 حبات بصل (مقطعة لشرائح نحيفة)
    1 ملعقة كبيرة صلصة ورسسترشاير
    فلفل (حسب الرغبة)
    8 قطع تورتيلا
    صلصة مكسيكية
    كريمة حامضة
    طريقة التحضير
    في وعاء قليل العمق، توضع حبات التشيليز والثوم والكزبرة وعصير الليمون والحبق والأوريغانو والسكر والماء ومكعبا مرقة الدجاج ماجي – ملح أقل والفلفل، وتخلط جيداًً.
    . تضاف قطع الدجاج وتحرك وتغطى وتترك لتنتقع لمدة ساعة أو طيلة الليل في البراد.
    . يسخن الزيت في وعاء، ويصفى الدجاج (مع الاحتفاظ بماء النقع)، ويقلى حتى يكتسب لوناً بيناً. يرفع من الوعاء ويترك جانباً.
    . باستخدام نفس الزيت، تقلى شرائح البصل حتى تذبل، ثم توضع جانباً، ويقلى الفلفل في نفس الوعاء لبضع دقائق، مع إضافة القليل من الزيت إن لزم الأمر.
    . يعاد وضع الدجاج والبصل ومرق النقع وصلصة ورسسترشاير إلى الوعاء. تطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق أو حتى ينضح الدجاج.
    . يضاف الفلفل حسب الرغبة ويقدم مع التورتيلا والصلصة والكريمة الحامضة



    بالهنا والشفا



    avatar
    zozo lave

    انثى
    عدد الرسائل : 370
    العمر : 29
    رتب :
    تاريخ التسجيل : 02/03/2008

    مزاجى
    مزاجى:

    new رد: فاهيتا الدجاج

    مُساهمة من طرف zozo lave في الثلاثاء 01 يوليو 2008, 6:03 pm



    شكرا ليكى جميل اوى
    avatar
    avril lavigne

    انثى
    عدد الرسائل : 1149
    العمر : 27
    الدولة :
    المهنه :
    هوايات :
    تاريخ التسجيل : 02/03/2008

    مزاجى
    مزاجى:

    new رد: فاهيتا الدجاج

    مُساهمة من طرف avril lavigne في الخميس 03 يوليو 2008, 3:50 pm

    شكرا علي ردك

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء 21 فبراير 2018, 2:54 pm